淺析火鍋店加盟選址定律
時間：2018-12-26 16:25
隨著網絡信息時代的發展，重慶在成為新一線城市的同時，也成為眾人所追捧的網紅城市，帶動了各地人們前來游玩的熱情，其中，重慶火鍋作為城市美食代表之一，以其廣泛性與適應性得到了眾多創業投資者關注，重慶火鍋店加盟已是如今餐飲市場熱門投資話題。
想要成功開一家重慶火鍋加盟店第一步是選址，其位置的好壞很大程度上決定的開店成敗與否，所以位置非常重要，需要專業人士對火鍋加盟店選址位置嚴謹評估，進行全面的市場可行性研究，包括整個市場數據、口味統計、交通模式、店面大小和用度、服務的可行性、競爭性以及目標顧客等。
根據多年市場經驗，單店選址可分為三個步驟，第一步選址市場，第二步在選定的市場內選址加盟火鍋店的商圈，第三步在確定商圈內落實店面的詳細地址。每一個選址步驟就非常重要，任何一個步驟出錯都會導致加盟火鍋店經營的不確定性，以致直接導致加盟火鍋店經營失敗。
一、火鍋店加盟選址定律：市場定位
創投資者要開一個以什么味道為主的火鍋加盟店，在經營的品類、檔次、制作、規模、制作、調配等有著多元化的特點，為適應市場的需求，建議從中謹慎選擇品牌，切忌經營宣傳恍惚不清、雙重定位。
那么，如何確定經營那種品牌的火鍋，需要根據當地人的口味和當地人活動人口來評估，避免根據自身主管已是定位項目，為火鍋店加盟投資帶來潛伏風險。選擇一個良好的店面位置，會讓投資加盟火鍋店的項目成功60%。
二、火鍋店加盟選址定位：戰略思維
這句話用在這里就是，火鍋加盟店經營時人人都在做的，他不進行選擇，說明市場已經很飽和，少數人在做生意特別好的時候，進行選址，證明未來市場需求的廣闊性。
三、火鍋店加盟選址定位：市場構成
人是構成市場最核心的要素，火鍋作為一種大眾化消費項目，只要有足夠多的人群就能形成加盟火鍋店消費市場，所以人的流浪大小、收入水平、消費水平是決定店面位置的關鍵。
四、火鍋店加盟選址：市場經濟發達程度
創業投資者選擇市場就像挑選蘋果一樣，一般從最好的開始挑選，一個市場的好帥有關于居民消費水平以及消費心理是否成熟，這決定了加盟火鍋店經營是否具有前景。
五、火鍋店加盟選址：市場選擇方法
1、考察目標市場的人口數目、人均GDP、市容市貌、交通狀況等。
2、考察當地餐飲市場，包含火鍋、中餐、西餐以及其他餐飲形式整體經營狀況。
3、詳細考察當地火鍋市場經營狀況，包括加盟火鍋店數目、經營品種、檔次、規模、經營狀況、品牌火鍋店加盟數目。
4、具體考察當地中高檔火鍋店加盟企業經營狀況，品嘗口味、統計臺位數目、評估裝修檔次、菜品酒水價格、上座率、已開業時間等。
5、了解當地餐飲行業的稅收、消防、衛生防疫等政策，即投資外部環境以及相關政策支持力度等。
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